Operations Manager med stærk F & B erfaring, søges til HUONE Kastrup

Operations Manager med stærk F & B erfaring, søges til HUONE Kastrup

Vi sigter højt! Vi elsker vores gæster! Vi er mennesker!

HUONE er et full service konference- og mødecenter, der hjælper vores kunder med at få de bedste resultater ud af deres møder og events. Vi er et næste generations firma, der arbejder sammen, baseret på tillid, som en familie. I HUONE har vi et mål, vi vil skabe uforglemmelige minder for vores gæster og kollegaer.

HUONE kerne værdi er at “overgå gæsternes forventninger”. Vi gør det hver dag ved at skabe et fantastisk og sjovt arbejdsmiljø for vores team af medarbejdere. Sammen, sørge vi for at hver eneste gæst i HUONE går glad hjem og har lyst til at komme tilbage igen. Det samme gælder vores team, alle kollegaer skal gå glade hjem og ser til næste arbejdsdag, hvor de igen kan gøre en forskel. Vores prisvindende firma kultur er utrolig vigtigt for os og vi arbejder hver dag på at gøre det endnu bedre. Event branchen kan være fuld af oplevelse og tider ligefrem skør. Vi lover et sjovt arbejdsmiljø, hvor hverdagen aldrig er ens!

I foråret 2019 åbner HUONE International den første afdeling i Danmark; HUONE Kastrup, der ligger et stenkast fra smukke Amager Strand. Et event center med 19 vidt forskellige, spændende og kreative mødelokaler for op til 170 personer i det største, samlet kan der dog være op til 1000 gæster til frokost. Teamet spænder fra Nyhavn til Grønland og over Vikingetiden til et hyggelig Kolonihave hus. De fleste af vores gæster besøgers os i dagtimerne i hverdage, men vi arrangerer også firmafester i weekender og om aftenen. Du forventes at være synlig i huset, når der er gæster.  

Som Operations Manager ved HUONE, er du ansvarlig for gæstens rejse og oplevelse under deres besøg hos HUONE. Du styrer alle driftsmæssige forhold, såsom daglige operationelle møder, afstemning af forventninger og feedback til teamet, i tæt samarbejder med vores CEO. Vi forventer at du sørge for de daglige operationelle rutiner forløber uden problemer og lever op til HUONE´s standarder. Dine ansvarsområder er blandt andet ansættelse og træning af nye medarbejdere, samt daglig ledelse af ca. 10-15 medarbejdere, ansvarlig for drift af køkken og restaurant, herunder kvalitets kontrol, indkøb af varer og opsæt af menuer og pakker. Du er CEO´ens forlængede arm og nærmeste medarbejder, sammen skal vi sørge for at teamet overstiger gæsternes forventninger.

Vores forventninger er, at du er:

  • Energisk, sjov og gerne lidt anderledes
  • Nede på jorden og behandler alle mennesker som lige
  • Uddannet kok, tjener eller anden relevant hospitality uddannelse
  • Min 5 års praktisk erfaring med F&B
  • Erfaring med varekost udregning og opsætning af menuer
  • Erfaring med bestilling af varer og håndtering af varelager håndtering
  • Stort kendskab til forskellige køkkener, vin og spiritus
  • Stærke lederskabs, kommunikations og motiverende evner
  • I stand til at håndtere den daglige drift af både køkken, bar og restaurant
  • Arbejder godt med mange bolde i luften og elsker at have travlt
  • Erfaring med forecast og budgettering er en fordel
  • Hygiejnebevis, så du kan give en hånd med i køkkenet, når det er nødvendigt.
  • Flydende i engelsk og dansk på skrift og i tale.

Vi tilbyder dig:

  • I firma i rivende udvikling med et internationalt fokus.
  • En afslappet virksomheds kultur, hvor vi ikke tager os selv så seriøst, men vi tager vores arbejde meget seriøst.
  • At arbejde i anderledes og sjove rammer sammen med et godt team, som du selv er med til at sætte.
  • Stor frihed under ansvar.
  • Gode personale forhold.
  • Konkurrencedygtig løn niveau, med mulighed for lønstigning ved udmærkelse.

Har du, hvad der skal til for at blive en af os? Så send os dit CV og fortæl os, hvad du er god til!

Har du spørgsmål til stillingen kan du ringe til CEO HUONE Kastrup, Louise Adolph på 27 73 10 10

Venligst send din ansøgning via linket, da ansøgninger kun modtages elektroniskt.

Apply Now